Idő
Elkészítési idő: 1 óra
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 250 g vaj vagy margarin
- 250 g túró
- 1 tojás
- 1 csomag sütőpor
- Só ízlés szerint
- 1 tojás a kenéshez
Elkészítés
- A lisztet szitáld egy tálba, majd morzsold össze a hideg vajjal vagy margarinnal. Add hozzá a sütőport és a sót, majd keverd össze.
- Egy másik tálban dolgozd össze a túrót és a tojást, amíg krémes állagú lesz.
- Keverd össze a túrós keveréket a lisztes keverékkel, és gyúrd össze egy sima tésztává.
- Borítsd be a tésztát fóliával, és tedd a hűtőbe legalább 30 percig, hogy pihenjen.
- Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius-fokra, és készíts elő egy sütőlemezt sütőpapírral.
- Nyújtsd ki a pihentetett tésztát kb. 3-4 mm vastagságúra a lisztezett felületen.
- Vágj ki kerek pogácsákat egy pogácsaszaggatóval vagy egy pohárral.
- Helyezd a pogácsákat a sütőlemezre, és kend meg őket felvert tojással.
- Süsd a pogácsákat előmelegített sütőben kb. 15-20 percig, amíg szép aranybarnák lesznek.
- Tálald frissen, és élvezd a finom túrós pogácsát.
- Jó étvágyat!
Leírás
A túrós pogácsa egy hagyományos magyar sütemény, amelyet gyakran fogyasztanak reggelire, tízóraira vagy akár vendégváró falatként is. Ez a leveles tészta alapú pogácsa a túró ízével és krémes állagával tökéletesen harmonizál. A túrós töltelék könnyű és frissítő, és a ropogós tészta pedig az ízletes kontrasztot nyújtja. A túrós pogácsa elkészítése egyszerű, és nagyszerű lehetőséget nyújt a saját ízlésed szerinti variációk készítésére. A süteményt frissen tálald, és élvezd a klasszikus magyar ízeket.
