Grissini recept

Hozzávalók

• 300 g finomliszt
• 1 csomag instant élesztő
• 1 teáskanál só
• 1 evőkanál olívaolaj
• 150 ml langyos víz
• Só és olívaolaj a tetejére

Elkészítés

• Keverd össze a finomlisztet, az élesztőt és a sót egy tálban.
• Adj hozzá olívaolajat és langyos vizet a tálba. Gyúrd össze a tésztát, amíg sima és rugalmas lesz.
• Fedd le a tésztát egy konyharuhával, és hagyd pihenni meleg helyen kb. 1 órán át, amíg a tészta megkétszereződik.
• Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
• Osztasd fel a tésztát kisebb darabokra, majd formáld vékony rudakká. A rudak hossza és vastagsága az ízlésed szerint változhat.
• Helyezd a rudakat sütőpapírral bélelt tepsire, és kenj rájuk egy kevés olívaolajat. Szórd meg sóval.
• Süsd a grissiniket 12-15 percig, vagy amíg szép aranybarnák és ropogósak lesznek.
• Hagyd kihűlni, majd tálald.
• Jó étvágyat!

Leírás

A grissini egy hagyományos olasz étel, amely hosszú, vékony rudakként ismert. Ezek a sós sütemények eredetileg Torinóból származnak, és a világ számos részén népszerűek. A grissini alapvetően egy egyszerű tészta, amelyet hosszúkás formába sodornak és sütnek meg. A legtöbb grissini sóval és olívaolajjal ízesített, így tökéletes kísérője lehet egy jó minőségű olívabogyónak vagy sajtnak. A grissini ízletes és ropogós, és remekül passzol bármilyen ételhez vagy önmagában is élvezhető.