Idő
Elkészítési idő: kb. 15 perc
Kategória
Krém-szósz-mártás
Hozzávalók
- 500 g meggylé (friss vagy fagyasztott)
- 100 g cukor (ízlés szerint)
- 1 evőkanál keményítő
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál vanília kivonat (opcionális)
Elkészítés
- Ha friss meggylét használsz, mosd meg és magozd ki a meggyeket. Ha fagyasztott meggylét használsz, hagyd felengedni.
- Egy lábasban melegítsd fel a meggylét közepes hőmérsékleten.
- Amikor a meggylé felforrt, adj hozzá cukrot, citromlevet és opcionálisan vanília kivonatot. Keverd össze, amíg a cukor feloldódik.
- Egy kis tálban keverd össze a keményítőt egy kevés hideg vízzel, majd add a lábasban lévő meggyléhez. Keverd folyamatosan, amíg a szósz besűrűsödik.
- Vedd le a lábast a tűzről, és hagyd kihűlni a meggyszószt.
- Tálald a meggyszószt desszertek, palacsinták vagy fagylaltok tetején.
- Jó étvágyat!
Leírás
A meggyszósz egy könnyű és ízletes szósz, amelyet gyakran használnak desszertek, palacsinták vagy fagylaltok tetejére. Ez az édes-savanykás szósz kiválóan passzol a meggyszezonban friss meggylével, de akár fagyasztott meggylével vagy meggyszörppel is elkészíthető. A meggyszósz kellemesen frissítő és zamatos, és feldobja az édes ételeket.
