Hűtős lángos recept

Hozzávalók

• 500 g liszt
• 1 csomag élesztő
• 1 teáskanál cukor
• 1 teáskanál só
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 dl langyos víz
• Olaj a sütéshez
• Ízlés szerinti feltétek (pl. tejföl, sajt, sonka, paradicsom, uborka stb.)

Elkészítés

• Készítsd elő a tésztát. A lisztet szitáld egy tálba, majd adj hozzá az élesztőt, cukrot, sót, olívaolajat és langyos vizet.
• Keverd össze az összetevőket, amíg egy lágy tészta keletkezik.
• Fedd le a tésztát konyharuhával, és hagyd meleg helyen kb. 1-2 órán át kelni, amíg a tészta duplájára nő.
• Amikor a tészta megkelt, vidd át a hűtőbe, és hagyd pihenni legalább 1 órán át, de akár egy éjszakára is.
• Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben közepes hőfokon.
• Lisztezett munkafelületen nyújtsd ki a tésztát kör alakúra, majd szúrj bele néhány lyukat egy villával.
• Lefedd a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyd pihenni kb. 10-15 percig.
• Egyenként süsd ki a lángosokat az előmelegített olajban mindkét oldalukon aranybarnára.
• Szűrd le a kisült lángosokat papírtörlővel, hogy lecsöpögjön róluk az olaj.
• Tálald melegen friss feltétekkel, például tejföllel, sajttal, sonkával, paradicsommal, uborkával vagy más kedvenc feltéteddel.
• Jó étvágyat!

Leírás

A hűtős lángos egy könnyebb változata a hagyományos lángosnak. A tészta elkészítésekor előre elkészíted és hűtőben tárolod, majd később kisütöd. Ez a recept ideális lehet, ha szeretnél előre felkészülni és kényelmesen elkészíteni a lángost.