Idő
Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók
- 50 dkg zöldbab
- 1 közepes vöröshagyma
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál olaj
- 4 dl zöldségleves alaplé
- 2 dl tejföl
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- Bors ízlés szerint
- Friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
- A zöldbabot alaposan mosd meg, majd vágd kisebb darabokra.
- Egy lábasban hevítsd fel az olajat közepes hőfokon.
- Add hozzá a finomra vágott vöröshagymát, és pirítsd meg 2-3 percig, amíg aranyszínűre sül.
- Szórd rá a lisztet, és pirítsd további 2-3 percig, amíg enyhén barnás színű lesz.
- Öntsd hozzá a zöldséglevest és a zöldbabot.
- Főzd a főzeléket közepes hőfokon, lefedve, kb. 15-20 percig, amíg a zöldbab megpuhul és a mártás besűrűsödik.
- Ízlés szerint add hozzá a sót, cukrot és borsot.
- Keverd hozzá a tejfölt, majd főzd további 2-3 percig.
- Tálald melegen friss petrezselyemmel díszítve.
- Jó étvágyat!
Leírás
A finomfőzelék egy hagyományos magyar étel, amelyet főként zöldségekből, mint például a zöldbab vagy a sárgarépa készítenek. Ez az ízletes és tápláló fogás gyakran megtalálható a magyar konyhában, és remekül kombinálható köretként vagy akár önmagában is fogyasztható. A finomfőzelék könnyen elkészíthető és változatosan ízesíthető, így sokféle módon élvezhető.
