Idő
Előkészítés: 15 perc, Sütés: 10 perc
Hozzávalók
- 2 egész tintahal
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma (zúzva)
- 1 citrom (leve és reszelt héja)
- 1 teáskanál frissen vágott petrezselyem
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1/4 teáskanál pirospaprika
- Friss citrom szeletek a tálaláshoz
Elkészítés
- Mosd meg alaposan a tintahalakat, majd távolítsd el a belső részüket és a csőrt. Vágd fel őket karikákra.
- Egy tálban keverd össze az olívaolajat, zúzott fokhagymát, citromlevet, reszelt citromhéjat, petrezselymet, sót, fekete borsot és pirospaprikát.
- Forgasd át a tintahal karikákat ebben a fűszeres keverékben, hogy jól bevonódjanak.
- Melegíts egy serpenyőt közepes lángon, majd add hozzá a tintahal karikákat. Süssd őket 2-3 percig mindkét oldalukon, amíg szép aranybarnára nem sülnek.
- Tálaláskor kínáld friss citromszeletekkel és kedvenc körettel vagy salátával.
- Jó étvágyat!
Leírás
A sült tintahal egy ízletes és könnyű tenger gyümölcse, amely sok helyen népszerű étel. A tintahalnak jellegzetes íze és textúrája van, és tökéletesen párosítható különféle fűszerekkel és ízesítőkkel. Ez a recept segít elérni a tökéletesen sült és ízletes tintahalat.
