Idő
Elkészítési idő: kb. 30 perc
Hozzávalók
- 1 kg sárgarépa
- 1 liter víz
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál cukor
- 2 evőkanál vaj
- 4 evőkanál tejföl
- Friss petrezselyem vagy snidling a tálaláshoz
Elkészítés
- A sárgarépákat hámozd meg és vágd karikákra.
- Egy közepes méretű fazékban forralj fel vizet, majd add hozzá a sót, cukrot és vajat.
- Tedd bele a sárgarépákat, majd főzd közepes lángon kb. 20 percig, vagy amíg a sárgarépa megpuhul.
- Ha a sárgarépa megpuhult, vedd le a fazekat a tűzhelyről, majd pépesítsd botmixerrel vagy krumplinyomóval.
- Keverd hozzá a tejfölt, majd ízlés szerint még sózzad vagy cukrozzad.
- Tálald friss petrezselyemmel vagy snidlinggel megszórva.
- Jó étvágyat!
Leírás
A sárgarépa főzelék egy könnyű és ízletes étel, amelyet sárgarépából készítenek. Ez a főzelék gazdag tápanyagokban, rostokban és antioxidánsokban, és tökéletes választás lehet egészséges és tápláló ételként. A sárgarépa főzelék elkészítésekor a sárgarépákat megtisztítják és felkarikázzák, majd főzőedénybe helyezik. Hozzáadnak vizet, sót, cukrot és vajat, majd a sárgarépát puhára főzik. Ezután a főzeléket botmixerrel vagy krumplinyomóval pépesítik, és ízlés szerint tejszínnel vagy tejföllel gazdagítják. A sárgarépa főzeléket általában friss petrezselyemmel vagy snidlinggel megszórva tálalják.
