Piaci lángos recept

Hozzávalók

• 500 g liszt
• 1 csomag élesztő
• 1 teáskanál cukor
• 1 teáskanál só
• 2 evőkanál olaj
• 250 ml langyos víz
• Olaj a sütéshez
• Feltétek: tejföl, reszelt sajt, savanyúság, sonka, kolbász stb.

Elkészítés

• Az élesztőt keverd össze a cukorral és langyos vízzel, majd hagyd állni 5 percig, amíg felfut.
• A lisztet és a sót tedd egy tálba, majd öntsd hozzá az élesztős keveréket és az olajat.
• Keverd össze az összetevőket, majd kezd el gyúrni a tésztát.
• Add hozzá fokozatosan a vizet, amíg egy sima, rugalmas tésztát kapsz.
• Fedd le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyd pihenni kb. 1 órát, amíg a tészta megkétszereződik a méretében.
• Melegítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy lábosban.
• A megkelt tésztát oszd 4-6 egyenlő részre.
• Nyújtsd ki a tésztadarabokat kerek, lapos korongokká.
• Egyesével tedd a tésztakorongokat az forró olajba, és süsd mindkét oldalukat aranybarnára.
• Helyezd a sült lángosokat papírtörlőre, hogy leszívják az olajat.
• Tálald a lángosokat tejföllel, reszelt sajttal és egyéb kedvenc feltétekkel.
• Jó étvágyat!

Leírás

A piaci lángos egy népszerű, főként Magyarországon kapható utcai étel. Ez egy nagy méretű, levegős tésztakorong, amelyet forró olajban sütnek, majd különböző feltétekkel tálalnak. A lángos tökéletes választás lehet gyors és laktató étkezésre, és gyakran fogyasztják reggelire, ebédre vagy vacsorára.