Grillezett marha hátszín vajjal és fűszerekkel recept

Hozzávalók

• 4 szelet marha hátszín (kb. 200-250 g/szelet)
• 2 evőkanál vaj
• 1 teáskanál füstölt paprika
• 1 teáskanál őrölt fekete bors
• 1 teáskanál só
• Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

• Melegítsük elő a grillsütőt közepes-hochi hőfokon.
• A marha hátszín szeleteket sózzuk, borsozzuk mindkét oldalukat, majd hintsük meg a füstölt paprikával.
• A grillsütő rácsát kenjük meg vajjal, majd helyezzük rá a marha szeleteket.
• Grillezze a marha hátszínt 5-6 percig mindkét oldalán, vagy amíg a hús közepesen átsül és szép barna kéreg képződik rajta.
• Vegyük ki a marha hátszínt a grillsütőből, és hagyjuk pihenni néhány percig.
• Az elkészült marha hátszínt szeletekre vágjuk, majd vajjal megkenjük a tálalás előtt.
• Díszítsük friss petrezselyemmel, majd azonnal fogyaszthatjuk.
• Jó étvágyat!

Leírás

A marha hátszín egy magas minőségű és ízletes húsfajta, amelyet gyakran grillezve vagy serpenyőben sütve készítenek el. Ebben a receptben a marha hátszínt vajjal és fűszerekkel készítjük el, ami kiemeli a hús gazdag ízét és lágy textúráját. Ez a fogás tökéletes választás lehet egy elegáns étkezéshez vagy különleges alkalomra.