Vizes piskóta recept

Hozzávalók

• 4 tojás
• 120 g cukor
• 100 ml víz
• 120 g liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál vanília kivonat
• Csipet só

Elkészítés

• Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius-fokra, és készíts elő egy kerek tortaformát (kb. 24 cm átmérőjű), amit kikenhetsz és kilisztezhetsz.
• A tojásokat válaszd ketté, majd a fehérjéket verd fel kemény habbá egy csipet sóval.
• Egy másik tálban keverd össze a tojássárgákat a cukorral, vízzel és vanília kivonattal, amíg krémes állagú lesz.
• Adj hozzá lassan a lisztet és a sütőport a tojássárgás keverékhez, és keverd össze alaposan, hogy ne legyenek csomók.
• Óvatosan forgasd bele a felvert tojásfehérjét a tésztába, hogy ne törjön össze a hab.
• Öntsd a tésztát a tortaformába, és simítsd el a tetejét.
• Süsd a piskótát előmelegített sütőben kb. 25-30 percig, vagy amíg a tészta szépen megsül és aranybarnára pirul.
• Miután megsült, vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni a formában.
• Amikor teljesen kihűlt, óvatosan vegyed ki a formából, és használhatod torták vagy sütemények elkészítéséhez.
• Jó étvágyat!

Leírás

A vizes piskóta egy könnyű és puhára sikerülő sütemény, amelyet gyakran használnak torták és sütemények alapjaként. A nevének megfelelően a tésztához víz hozzáadása szükséges, ami segít a piskóta könnyűségének és puhaságának elérésében. A vizes piskóta egyszerűen elkészíthető, és számos variációban felhasználható. Nagyon fontos azonban a pontos mérés és a megfelelő sütési idő betartása a tökéletes eredmény érdekében. A vizes piskóta a tortakészítés egyik alapvető eleme, amelyet érdemes megtanulni és gyakorolni.