Hozzávalók
- 24 db babapiskóta
- 500 g mascarpone sajtkrém
- 4 tojás
- 100 g cukor
- 1 csésze erős fekete kávé
- 1 evőkanál rum (opcionális)
- 2 evőkanál kakaópor
Elkészítés
- Készítsünk erős fekete kávét, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
- Egy tálban keverjük össze a mascarpone sajtkrémet, a tojásokat és a cukrot, amíg sima és krémes masszát kapunk.
- Ha szeretnénk, adjunk hozzá egy evőkanál rumot a krémhez, hogy még gazdagabb ízt kapjunk.
- Egy mély tálban áztassuk meg a babapiskótákat a kávéban. Ne áztassuk túl hosszú ideig, csak addig, amíg kissé megpuhulnak.
- Egy tortaformát vagy tál alját béleljük ki egy réteg áztatott babapiskótával.
- Kenjük meg a babapiskóta réteget a mascarpone krémmel. Ismételjük meg a rétegezést, amíg el nem fogy az összes piskóta és krém.
- A tetejét szitáljuk be kakaóporral.
- Tegyük a tiramisu tortát a hűtőbe, és hagyjuk legalább 4-6 órán át pihenni, hogy összeérjenek az ízek és a krém megszilárduljon.
- Tálalás előtt szórjuk meg újra kakaóporral, és szeleteljük fel.
- Jó étvágyat!
Leírás
A Tiramisu torta egy olasz eredetű, ikonikus desszert, amelyet az egész világon nagy népszerűség övez. Ez a rétegezett torta kávés és krémes ízekkel rendelkezik, amelyeket a mascarpone sajtkrém és a kávéba áztatott babapiskóta adnak. A tetejét általában kakaóporral hintik be, és hidegen tálalják. A Tiramisu torta igazi ízorgia és tökéletes választás egy különleges alkalmi desszertnek.
