Hozzávalók
- 1 liter tej
- 150 g gríz
- 100 g cukor
- 1 vaníliarúd (vagy vaníliakivonat)
- 1 csipet só
- 1 evőkanál vaj
- Cukrozott fahéj (díszítéshez)
Elkészítés
- Egy lábasban melegítsük fel a tejet közepes lángon, majd adjuk hozzá a cukrot, a vaníliarúd belsejét (vagy vaníliakivonatot) és a csipet sót.
- Amikor a tej felforrt, szórjuk bele a grízt folyamatos keverés mellett. Fontos, hogy a grízt lassan és folyamatosan adagoljuk a tejhez, hogy elkerüljük a csomósodást.
- Főzzük a keveréket alacsony lángon, gyakran kevergetve, amíg a gríz besűrűsödik és krémes állagúvá válik. Ez általában 10-15 percet vesz igénybe.
- Kapcsoljuk ki a hőforrást, és keverjük hozzá a vajat a tejbegrízhez. Keverjük jól össze, hogy a vaj felolvadjon és belesimuljon a krémes masszába.
- Tálaljuk melegen cukrozott fahéjjal meghintve.
- Jó étvágyat!
Leírás
A tejbegríz egy klasszikus desszert, amelyet grízből, tejből és cukorból készítenek. A gríz főzés közben besűrűsödik és krémes állagúvá válik. A tejbegríz sokak kedvenc édessége, könnyen elkészíthető és jól variálható. Az édes és vaníliás ízű tejbegríz kiváló választás lehet egy kellemes és otthonos desszertnek.
