Hozzávalók
- 300 g darált mák
- 200 ml tej
- 100 g cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 evőkanál méz
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 csipet só
- 200 g vaj
- 250 g liszt
- 1 tojás
- porcukor a szóráshoz
Elkészítés
- Előmelegítjük a sütőt 180 Celsius fokra.
- Egy lábasban összekeverjük a darált mákot, tejet, cukrot, reszelt citromhéjat, mézet, fahéjat és sót. Lassú tűzön főzzük, amíg a töltelék besűrűsödik. Hagyjuk hűlni.
- A vajat elmorzsoljuk a liszttel egy tálban. Hozzáadjuk a tojást, majd összegyúrjuk, amíg rugalmas tésztát kapunk.
- A tésztát két részre osztjuk, és lisztezett felületen kinyújtjuk egyenlő méretű tésztalapokká.
- Az egyik tésztalapot kibéleljük egy sütőpapírral bélelt piteformával, majd rákenjük a máktölteléket. Simítsuk el egyenletesen.
- Ráhelyezzük a második tésztalapot, és a széleit lezárogatjuk vagy körben bevágjuk és összecsavarjuk.
- A pite tetejét megszurkáljuk villával, majd a sütőben kb. 30-40 percig sütjük, vagy amíg a tészta aranybarnára pirul.
- Kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni, majd porcukorral megszórva szeletelve tálaljuk.
Leírás
A mákos pite egy hagyományos és népszerű sütemény, amelyben a mák a főszereplő. Ez a sütemény tökéletes választás lehet, ha szereted az ízletes és szaftos desszerteket. A mákos pite kellemesen édes és mákos tölteléket tartalmaz, amelyet ropogós tésztalapok vesznek körül.
