Hozzávalók
- 500 g leveles tészta
- 8 dl tej
- 4 tojás sárgája
- 150 g cukor
- 60 g liszt
- 1 vaníliás cukor
- 1 evőkanál vaj
- Porcukor a tetejére
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és készítsd elő a leveles tésztát a sütéshez.
- Vágd a leveles tésztát vékony lapokra, majd helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire.
- Süssd a tészta lapokat aranyszínűre, kb. 15-20 percig. Hagyd őket kihűlni.
- Közben készítsd el a krémet. Egy lábasban keverd össze a tojás sárgákat, a cukrot, a lisztet és a vaníliás cukrot.
- Öntsd hozzá a tejet fokozatosan, és folyamatosan keverd, hogy ne legyenek csomók.
- Melegítsd fel a krémet közepes hőmérsékleten, folyamatosan kevergetve, amíg besűrűsödik. Ezután vedd le a tűzről, és keverj hozzá egy evőkanál vajat.
- Hagyd a krémet kihűlni.
- Az elkészült tészta lapokra helyezz egy réteg krémet, majd fedd le egy másik tészta lappal. Folytasd a rétegezést, amíg a krém és a tészta lapok el nem fogynak.
- Szórd meg a tetejét porcukorral.
- Tálald a krémeseket frissen, és élvezd a krémes és finom ízeket!
- Jó étvágyat!
Leírás
A krémes egy hagyományos magyar desszert, amelyet gyakran fogyasztanak ünnepi alkalmakkor vagy egyszerűen a hétköznapi édességként. A krémes egy réteges sütemény, amelynek középső része krémes és selymes töltelékkel van megtöltve. A sütemény alapja kelt tészta, amelyet vékony lapokra sütnek. A krémes egy igazi klasszikus, amelyet generációk óta szeretnek és készítenek Magyarországon. Friss és finom ízével garantáltan mindenkit elbűvöl.
