Kozák sapka recept

Hozzávalók

• 200 g liszt
• 100 g vaj
• 50 g porcukor
• 1 tojás
• 1 teáskanál vanília kivonat
• csipet só
• 300 ml tejszín
• 100 g fehér csokoládé
• 1 evőkanál vaj
• díszítéshez porcukor

Elkészítés

• Először készítsd el a tésztát. A lisztet, vajat, porcukrot, tojást, vanília kivonatot és sót tedd egy tálba, majd gyúrd össze, amíg egy lágy tésztát kapsz. Fedd le fóliával és tedd hűtőbe 30 percre.
• Miután a tészta pihent, nyújtsd ki kb. 3 mm vastagságúra. Használj egy hólabda formázó vagy egy kerek pogácsa szúrót, hogy kivágd a tészta korongokat. Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsibe.
• Előmelegített sütőben süsd 180 Celsius-fokon kb. 15-20 percig, vagy amíg a tészta aranybarnára sül.
• Közben készítsd el a krémes tölteléket. Melegítsd fel a tejszínt egy lábasban, majd add hozzá a fehér csokoládét és a vajat. Keverd, amíg a csokoládé teljesen felolvad és a krém sima lesz. Hagyd kihűlni.
• A sütőből kivett tésztakorongokat hagyd kihűlni, majd vágd ketté őket vízszintesen. Kenj a töltelékből egy kis mennyiséget az alsó korongokra, majd fedd le a felső korongokkal.
• Díszítsd a hólabda süteményeket porcukorral, és tálald frissen.

Leírás

A hólabda sütemény egy hagyományos téli desszert, amelyet a havas időjárásban élvezhetünk. Az édes tészta és a krémes töltelék kombinációja kiváló ízélményt nyújt.