Idő
Elkészítési idő: kb. 30 perc
Adag
Elegendő egy közepes méretű torta vagy sütemény bevonásához
Hozzávalók
- 500 g porcukor
- 2 evőkanál víz
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- Élelmiszerfesték (opcionális)
Elkészítés
- Egy tálban keverjük össze a porcukrot és a kukoricakeményítőt.
- Adjunk hozzá vizet és vanília kivonatot a porcukorhoz, majd keverjük össze alaposan.
- Ha szükséges, adjunk hozzá még vízet, keverjük tovább, amíg egy lágy, formázható tésztát kapunk. A tészta nem szabad túl ragadós legyen.
- Opcionálisan adhatunk hozzá élelmiszerfestéket, ha különleges színt szeretnénk elérni.
- Lisztezett felületen gyúrjuk a fondantot, amíg rugalmas és könnyen formázható lesz.
- Használjuk a fondantot a torta vagy sütemény bevonásához. Kenjük fel a torta tetejére és oldalára, majd simítsuk ki egyenletesen. Formázzunk különböző díszeket, mintákat vagy figurákat a fondantból.
- Hagyjuk a bevonatot száradni és megkeményedni legalább 1-2 órán keresztül.
- Tálalás előtt díszíthetjük további cukormázakkal vagy egyéb dekorációkkal.
- Jó étvágyat!
Leírás
A fondant egy selymes, lágy textúrájú cukormáz, amelyet gyakran használnak torták és sütemények díszítésére. A fondant egyrétegű vagy többrétegű tortákra is felhelyezhető, és különböző formákba, mintákba vagy díszekbe alakítható. A fondant díszítésével a süteményeket elegáns és lenyűgözővé lehet tenni.
