Cinnabon recept

Hozzávalók

• 500 g liszt
• 1 csomag élesztő
• 250 ml meleg tej
• 80 g vaj (olvasztva)
• 80 g cukor
• 1/2 teáskanál só
• 2 tojás
• 2 teáskanál fahéj
• 150 g barna cukor
• 100 g vaj (puha)
• 100 g krémsajt
• 100 g porcukor
• 1 teáskanál vanília kivonat

Elkészítés

• Keverjük össze a lisztet, az élesztőt, a meleg tejet, az olvasztott vajat, a cukrot, a sót és az tojásokat egy tálban. Gyúrjuk össze, amíg sima tésztát kapunk. Fedjük le és hagyjuk pihenni kb. 1 órán át, amíg a tészta megkétszerezi a méretét.
• Nyújtsuk ki a tésztát egy lisztezett felületen egy téglalap alakúra.
• Keverjük össze a fahéjat, a barna cukrot, a puha vajat és a krémsajtot egy tálban, amíg sima tölteléket kapunk.
• Kenjük rá a tölteléket egyenletesen a tészta felületére.
• Tekerd fel a tésztát szorosan, majd vágjuk kb. 2-3 cm vastag szeletekre.
• Helyezzük a szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és hagyjuk pihenni még kb. 30 percig.
• Előmelegített sütőben süssük 180 fokon kb. 20-25 percig, amíg aranybarnára sülnek.
• Készítsük el a mázat a porcukorból, a puha vajból és a vanília kivonatból. Keverjük simára, majd öntsük rá a kisült csigákra.
• Melegen tálaljuk és élvezzük a fahéjas csigák ízletes és krémes élvezetét!

Leírás

A Cinnabon egy híres amerikai fahéjas csiga, amelyet a világon számos helyen kedvelnek és fogyasztanak. A frissen sütött tészta, a fahéjas töltelék és a krémes máz tökéletesen kombinálódnak, így készül el ez a laktató és ízletes édesség.