Bögrés kuglóf recept

Hozzávalók

• 2 bögre liszt
• 1 1/2 bögre cukor
• 1/2 bögre vaj (olvasztott)
• 4 tojás
• 1 bögre tej
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 citrom reszelt héja
• 1 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál só
• Porcukor a szóráshoz

Elkészítés

• Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Készítsd elő a kuglóf formát a megfelelő kikent és kilisztezett.
• Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport, szódabikarbónát és sót.
• Egy másik tálban keverd össze a vajat, tojásokat, tejet, vanília kivonatot és citrom reszelt héját.
• Lassan keverd hozzá a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, majd keverd simára a tésztát. Ügyelj arra, hogy ne keverd túl.
• Öntsd a tésztát a kikent kuglóf formába, majd simítsd el a tetejét.
• Süsd a kuglófot előmelegített sütőben 45-50 percig, vagy amíg aranybarnára sül és a tészta közepébe szúrt fogpiszkáló tiszta marad.
• Vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni a formában 10-15 percig.
• Fordítsd ki a kuglófot egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
• Mielőtt tálalod, szórd meg porcukorral a tetejét.
• Szeleteld fel, és tálald frissen.
• Jó étvágyat!

Leírás

A bögrés kuglóf egy ízletes és elegáns desszert, amelyet hagyományosan kerek kuglóf formában sütnek. A kuglóf puha és levegős állagú, és gazdag ízekkel teli. A tészta tökéletesen megkombinálja a vanília és citrom ízét, és a tetejét finom porcukorral szórják meg. A bögrés kuglóf tökéletes választás lehet reggelire vagy délutáni teához, de akár ünnepi alkalmakra is remek választás.